大家都知道，猫山王榴莲是一种很受欢迎的水果，有着浓郁的香味和甜美的味道。而且，它们通常都是冷冻的，这是为什么呢？
保鲜
榴莲是一种很容易腐烂的水果，所以在采摘后不久就需要进行处理，以防止它们变质。冷冻是一种很好的方法，可以让榴莲保持新鲜口感和味道。将榴莲冷冻后，可以保持其风味和营养成分，同时也可以让其在更长时间内保存新鲜。
便于运输和储存
冷冻的榴莲不会像新鲜的榴莲一样易碎和易受损。这对于运输来说非常重要，因为在长途运输过程中，很容易让榴莲受损、腐烂，影响它们的品质和口感。而冷冻榴莲的体积更小，更易于储存和运输。
更好的口感和口感体验
虽然有些人可能会认为冷冻榴莲没有新鲜榴莲的好吃，但事实上，冷冻的榴莲可以有更好的口感和口感体验。冷冻会使榴莲的纤维更加柔软，口感更加浓郁，同时也可以让榴莲的香气更加浓郁。
综上所述，猫山王榴莲之所以冷冻，是因为冷冻可以让榴莲保鲜、便于运输和储存，并且可以提高其口感和口感体验。当然，如果你更喜欢新鲜的榴莲口感，也可以选择不冷冻的榴莲。