膨化粮和烘焙粮的怎么选？铲屎官对此意见不一，烘焙粮工艺不成熟？膨化粮高温营养低？在我看来，膨化粮可以吃烘焙粮也可以吃，猫粮的好坏还是要具体猫粮分析！那么这两种工艺的猫粮到底有什么区别？今天来详细说说两者的的优缺点！
低温烘焙粮
指各种原料在 60℃-100℃左右的温度下进行烘烤、灭菌，再通过低温脱水成型，比较耗时，工艺成本更高
优点
- 更大程度上保留食物的营养，感上更为酥脆，味道更接近原始肉味，适口性比膨化粮好。
- 无需淀粉添加即可成型，可以做到很少的淀粉甚至 0 淀粉
- 密度大，饱腹感强，易消化
- 不需额外喷涂油脂来增加适口性，避免猫咪出现黑下巴
缺点
- 工艺不成熟，市场鱼龙混杂，品质参差不齐
- 不易保存，存放不好就容易受潮
膨化粮
成型过程中以蒸汽的形式将水分加入，使猫粮原料淀粉糊化，升温至 100 摄氏度 -180 摄氏度，因为挤出前压力很大，挤出时瞬间释压，水分冲出颗粒的瞬间，从而使猫粮迅速膨胀发泡，水分蒸发。
优点
- 技术成熟
- 经过高温杀菌安全系数更高
- 易保存，保质期长
- 价格相对便宜
缺点
- 经过高温膨化，营养流失率会高于烘焙粮
- 膨化过程必须添加淀粉才能成型，碳水高，猫咪容易过度肥胖
- 表面喷涂油脂来增加适口性，油脂过重会导致猫咪黑下巴
两者相比，烘焙粮除了工艺历史没有膨化粮悠久之外，烘焙粮确实拥有许多传统膨化粮所不具备的优势。
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